Soutenez le Conservatoire du Goût

25 février 2019

Terroirs d’Avenir soutient ce très beau projet lié à la biodiversité et au goût !

Créé fin 2017 par Christophe Collini et Rachel Lagière, le Conservatoire du Goût a pour but de préserver la diversité des semences. En deux mots : des fruits et légumes issus de semences paysannes, cultivés par un petit réseau de maraîchers et sélectionnés par des cuisiniers pour leur haute valeur gustative.

Le décès de Christophe début 2018 oblige Rachel à repenser les plans, tout en gardant la mission initiale du projet. Début 2019, elle installe la première micro-ferme expérimentale de l’association à Floirac (33). La campagne de financement participatif Blue Bees permettra de financer l’achat de matériel pour la ferme.

Pour plus de détails sur le projet et/ou le soutenir, cliquez ici.