L’un de nos légumes les plus attendus chaque année… En provenance des Bouches-du-Rhône (13), des Landes (40), du Maine-et-Loire (49), et de la Vienne (86), les asperges vertes et blanches…
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Un des signes annonciateurs : l’arrivée de l’ail des ours sur les étals. Cette plante sauvage fortement aromatique, à l’odeur d’ail prononcée (d’où son nom), pousse dans les zones ombragées et…
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