Piquillos farcis

Recettes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 pot de piquillos 1 filet de poisson (bonite, chinchard, sardine, …) Environ 200g de crème crue ou de fromage frais 1 zeste…
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Tarte à la rhubarbe

Recettes

Ingrédients pour 6 personnes : 250g de farine de blé 100g de farine de pistache de Bronte 1kg de tiges de rhubarbe 4 œufs 240g de sucre roux 5cL de…
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Epeauzotto

Recettes

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de petit épeautre de Haute-Provence 2 pieds de cime di rapa 1.25L d’eau 1 échalotte 1 poireau 1 carotte 100g de beurre Persil Thym…
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Pesto de roquette

Recettes

Ingrédients : 1 botte de roquette 100g de parmesan 100g de noisettes 40g de pistaches 1 citron (zeste et jus) 2 gousses d’ail Huile d’olive Sel Emincer la roquette puis…
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